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常见问题 :
1 这个食物过敏测试有什么优点?
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由ELISA程序测量体内IgE及IgG
抗体量数
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可一次过测试对96种食物的即时及延遲性过敏反应
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延遲性过敏测试只需数滴血便可
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所有样本由美国实验室進行化验
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测试报告附加一份饮食交替建议
2. 我可怎样完成食物过敏测试?
首先您可选择以下两种方式采集的血液样本:
方式一，您可預約时间到我们的办事处完成血液采集程序，整个过程须时十五分钟。方式二，您可到我们的办事处购买我们的食物过敏测试配套，在家中按照指示完成采集血液样本程序，然后把所须资料及样本交回我们的办事处。我们将以快递方式將將样本直接送到美国实验室作测试，14日内您將會收到您的食物过敏报告。
办公时间 :
星期一至五 早上十时到下午七时
星期六 早上十时到下午二时
星期日及公众假期休息
海外客戶亦可电邮到
info@hkbiotek.com
订购食物过敏测试配套，我们将随后寄上配套。客戶在家中按照指示完成采集血液样本程序，然后把所須资料及样本寄回我们的香港办事处便可。
3. 需要多少血液來做这个食物过敏测试 ?
测试延遲性食物过敏衹需于指头采集几滴血液便足够。若需要檢测即时性食物过敏，我们可安排您到附近的化验所抽取血液样本。
4. 您怎么保证在采集条的血液于运送期间不会变坏？
首先干透的血液，细菌就没有媒介可袭。因此您必须遵守指示，让收集了血液的采集条在室温下风干至少45分钟。我们的血液采集条是使用独有的采集技术，经实验证实可保持血液质量稳定至少两星期。经过反复的质量测试，证实在采集条的血液样本与液体状的血液样本得出的结果没有差异。因此采集条效用相等于液体状的血液样本。
5.
食物过敏测试能提供精确和可靠的测试结果吗?
我们的食物过敏测试运用崭新ELISA技术(免疫球蛋白吸附法)，能准确地为您找出身体免疫系统对不同食物所产生的抗体量数，并给予可靠的品质保证。所有的测试在美国政府认可之实验室进行，而每位客戶的样本均进行两次重复测试，以達致可靠和准确的结果。
(我们的实验室乃是美国政府 CLIA
批核的独立临床实验室，由COLA认可，并获华盛顿州授权于全球执行高复杂性的化验测试。)
 
6.
什么年纪的人可以接受测试 ?
成人及小童均可接受测试。一般情况下，小童的免疫系统在6个月大之后才会自己产生抗体，因此我们建议小童
6个月大或以上，而又开始进食固体食物后才接受这测试。
7. 怀孕期间， 我可否进行食物过敏测试?
食物过敏可以是遗传的。如果怀孕妇女一直摄取致敏食物的话，便会刺激身体的免疫系统作出反应，产生大量的IgE抗体或IgG抗体。这些抗体可经由母体传送到婴儿体内，増加婴儿患食物过敏的机会。因此怀孕妇女应及早进行测试，预防宝宝患上敏过敏。
8. 需要医生的处方才可做这个测试吗？
一般情況下，任何人可订购他们所需的测试而无须医生的处方。
9.
在测试前饮食上有什么需要留意吗 ?
最好在测试一星期前吃多种不同的食物。这将会提升找出过敏食物的机会。但是如果您已知道一些会产生严重过敏反应的食物例如:花生、虾等，我们建议您不要再次犯险进食。因进食这些食物可能会引起剧烈的过敏反应(休克，呼吸困难)
。如果您对这测试有任何问题，可请教您的医生。
10.在采集血液样本前需要戒口吗 ?
戒口是不需要的。由于这项测试是测量血液內的抗体数量，测试前曾经进食过的食物会列入测试范围。
11.
如果我正在服用中药或西药，我可否进行这个测试?
如果您对中药治疗或配药有任何疑问，请向你的医生查询。一般情況下，进行食物过敏测试前不宜服用任何类固醇药物，例如可松体，因为类固醇药物会压制免疫系统，从而降低抗体数量，引致「否定且错误」的报告。我们建议在停止服用类固醇药物后3
星期再进行这个测试。类固醇药膏则不会影响测试结果。
12.
我们应该怎么理解过敏测试报告 ?
报告会以 Adobe Acrobat Reader观看。您可以随意地在
www.adobe.com 免费下载Acrobat Reader
报告将过敏反应分为7个级別:
O沒有反应
?可随意地吃这一类食物;
I-II轻度反应低度反应
- 对这一类食物只有低数量的抗体反应，首3个月您应该每7
天交替食用这一类食物，之后每4 天交替食用;
III中度反应
-对这一类食物有相当数量的抗体反应，您应该避免这一类食物3个月，之后每4
天交替食用这一类食物。
IV-VI高度，颇高及极高反应 -对这一类食物有高数量的抗体反应，您应该避免这一类食物6至9个月，视乎您的健康状況，然后小心地再引入您的日常饮食。
13.
报告将会告诉我们些什么
?
我们的报告将提供您对96种不同食物的IgE或IgG抗体反应程度。这些食物包括几个不同类别︰奶类、海鲜、家禽、肉类、蔬菜、水果和其他杂项例如咖啡，蜂蜜等。
- 对于引起IgE抗体反应的食物，您应该永久避免进食，因为再次进食有机会产生严重的过敏反应。
- 对于引起IgG抗体反应的食物，您可遵随报告附带且为您的订制的交替饮食计划，戒除高反应的食物，并且开始交替食用低或沒抗体反应的食物。如果您的徵状是因为食物过敏所引致，一般
3-4 星期內会有显著的改善。而孩童改善的速度将更快。
14.
报告显示我对不同的食物如奶类，鸡蛋呈现过敏反应。完全戒口会导致营养不足吗?
您可依照交替饮食计划的建议而暂时戒除您的致敏食物。事实上，每样食物都有其更替品，例如您对牛奶过敏，豆奶，米奶，杏仁奶等都是合适的选择。
15.
会有专业健康顾问讲解我的食物过敏测试报告吗?
客戶可从我们的注册营养师收到个人的食物过敏测试报告，并由他们讲解报告结果及提供专业营养意见。如对报告内容有任何疑问，亦欢迎致电2763
1488与我们的健康顾问查询。
16. 我在戒口期后需要进行跟进测试吗?
经过6-9个月的交替饮食计划后，您可考虑进行「食物过敏接跟进测试」。跟进测试将助您评估是否仍然对过敏的食物有过度反应，并能找出过去多月的饮食变化中有否对新的食物产生过敏反应。
17.
如果我已做过这测试并遵照饮食计划，但徵状并沒有改善我应该怎办 ?
您应该带报告请教您的医生。找出是否有其他因素导致您现在的健康状态。
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