个案分享 

皮肤潰爛:
测试日期：2005年5月10日
测试者姓名：Mak, Ho Cheung
接受测试年龄：13岁
性别：男

儿子现在已中四毕业了，回想起多年前升中一时，不知是否儿子经歷了环境的转变和读书压力的影响，皃子的皮肤和手掌位置出现了严重溃烂问题，还起了很多水泡。次外，小腿、手肘和脚肘的褶位部份都起了红点，多年来也看过不少的西医、中医和皮肤专科医生，但都没有效用。儿子当时亦感到很不开心，因為他长期游水，但却因為皮肤问题而放弃了游水活动。

后来转折地经朋友的绍下，做了食物过敏测试后，发现了原来对鸡蛋和牛奶都有严重的过敏反应，其次也对香蕉、花生、菠萝和蜜糖有过敏，在跟随交替饮食计划及开始停食了过敏食物约过半月的时间后，儿子的情况已有明显的改善，也看不到手掌溃烂的痕跡，只是在冬季很乾燥时，涂抹少许润肤膏及间中遇到皮肤不适或出疹时，涂抹医生处方皮肤膏 ，很少再靠用药物。

当时儿子虽然12岁，但儿子一直都很喜欢饮牛奶的，从小到大早晚两杯，但他知道对牛奶过敏后，现在也很少饮牛奶，间中只饮豆奶来代替，深信食物过敏测试及其营养建议对他帮助不少。

麦太
2008年7月15日

 

异位性皮肤炎:
测试日期：2005年7月14日
测试者姓名：Ng, Charmaine
接受测试年龄：15岁
性别：女

女儿从小就患有皮肤异位性性湿疹，用尽方法医治，吃过西医及中药无数，甚至中医针炙，但只是治标未能治本。直至得知有过敏测试，从2005年暑假测试后，发现一些平日经常食用，却不察知原来该食物对她起了非常敏感的反应，如香蕉、蜜糖等。测试结果让我们当父母的，得知怎样在日常食用的食物中选择适当而真正无影响女儿身体的食品。女儿亦非常合作，首三个月完全不食用报告中显示的高度过敏食物，因她自己发觉皮肤有所改善，所以随后的日子也自动自觉地避免吃那些致敏食品。

现在的她，因皮肤得以改善，又加上食品一些营养补充剂 (维他命及鱼油)，皮肤湿疹差不多完全痊癒了，可以在夏天穿小背心，不用穿长袖衫来遮掩皮肤，(能)扎起头髮示人，自信心也恢复过来。

相信食物过敏反应的测试对无从著手处理皮肤湿疹问题及胡乱戒口的儿童有著莫大的指导性和帮助。

(吴太过去已把HK BioTek 的食物过敏测试推介给不少亲友，今带同小儿子到HK BioTek 进行食物过敏测试)

吴太笔述
2008年2月15日

 

湿疹：
测试日期：2007年8月24日
测试者姓名：Ng, Chin Lam
接受测试年龄：2岁8个月
性别：女

只是戒了口一个星期，女儿的皮肤过敏问题经已差不多完全痊癒了。在过去的十个月，女儿已试用过不同类型的皮肤產品、类固醇药膏、中草药，但全都无效。 我感到十分高兴现在能鬆一口气，女儿现在可以食得好，睡得好，在学校裡的参与也多了，她的老师亦告诉我她比以前更开朗。 父母绝对应该尝试去帮助子女，减少他们受苦。

吴太
2007年10月12日

 

湿疹：
测试日期：2007年3月23日
测试者姓名：陈芝盈
接受测试年龄：一岁
性别：女

BB一岁左右接受了测试，发现对牛奶及鸡蛋极其敏感，见营养师及专科医生后建议转饮豆奶及吃穀类為主，湿疹情况大大改善。可见测试结果对BB健康极有帮助。

BB之前牙齿生长情况未如理想，接受测试后得悉BB对牛奶敏感，知道可能是牛奶过敏导致BB吸收不到牛奶中的钙质，妨碍牙齿生长。BB戒饮牛奶一段时间后，牙齿慢慢长出来。妈妈亦会介绍此测试给遇上相似问题的父母。

陈芝盈妈妈
2007年7月4日

 

哮喘：
一位四岁大患有哮喘的小孩，在哮喘药物的治疗後，病情没有好转反而更加严重。後来母亲带小孩到SHPAK诊所作过敏检查。食物过敏测试显示他对多种食物有着严重的过敏反应。 经母亲释心照顾下，并遵循交替饮食计划及删除会增加抗体含量的食物後。现在孩子的哮喘好了，完全不须使用任何哮喘药物，妈妈亦放下心头大石。

儿童过度活跃：
九岁在学过度活跃的问题儿童。医生诊断他患有注意力不足及过度活跃症〔ADHD〕，并建议他进行食物过敏的检验。食物过敏测试显示这儿童对牛奶制品丶蛋丶榖胶丶小麦丶许多水果和蔬菜种类有严重的过敏现象。遵循我们提供的交替饮食计划两个星期後，他的行为有了明显的转变。他现在处事态度不单只有建设性而且积极，在学校也能够专心，甚至连他的外表都具有明显的改变。他的父母对於这种正面的结果感到非常高兴。

失眠：
一岁大的马提几个月前搬到新的环境後，晚上每隔两小时都会醒来一次。整夜的照顾和白天的工作让 马提的父母根疲力尽。因此，他们到KFW诊所求助， 希望能找出及解决马提的失眠问题。健康检查发现马提的身体完全正常，而且非常健康。最後医生建议马提进行食物过敏的检验。检验结果显示马提对乳制品有高度的过敏反应。将乳制品删除之後不到一星期，他就能够一觉睡到天亮。几星期後，马提不小心吃到乳制品，结果整个晚上又不断的醒来。证明食物过敏是马提失眠的罪魁祸首。

湿疹：
一位婴儿在出生後不久就有湿疹的问题，而且在几个月大的时候变得十分严重。他看过许多医生，也在国家皮肤中心接受治疗，但是都没有改善。当我看到一岁大的他时，他全身从头到脚都受到湿疹的破坏，四肢的弯曲部位都有明显的龟裂和出血现象。不管医生开什麽药方都没有办法使伤口愈合，因为这个孩子每天日以继夜不停的抓痒。他的过敏检验报告指出他对多数的鱼肉过敏，但是对於一般常见的过敏性食物如螃蟹丶龙虾和虾子却没有出现过敏反应。从这样的结果中，很明显的可以看出为什麽他的湿疹无法获得改善，因为他的父母每天喂他吃鱼。在不吃鱼的几个月後，他的湿疹困扰有极明显的改善。

经常性腹泻：
一位三十二岁的男士患有经常性腹泻，他看过很多肠胃科医生，除了血液检查之外，也做过很多次的内视镜检查和活组织检查。活组织检查的结果都没有发现任何和敏感性肠道有关的问题。他看的最後一位胃肠科医生建议他进行食物过敏的检查，而他的一位朋友建议他到我们诊所来做食物过敏检验。检查报告指出他对蛋白和榖胶高度过敏。之後，他并没有回到诊所来做进一步的追踪检查。不过，我们在做完检验的几个月之後和他联络。他告诉我们，只要他不吃会导致过敏的食物，症状就会获得明显的改善。但是，只要他一松懈，过敏的症状又会来势汹汹。

长期咳嗽：
一位48岁的女士患有十年的长期咳嗽。尽管她多年来不断看过很多的医生，病情一点儿也没有起色。她哥哥的小孩在我们的诊所就医，她的哥哥介绍她到我的诊所来看诊。她的食物检验报告显示，她对乳制品丶虾子丶玉米丶大麦丶燕麦丶芝麻和稻米严重过敏。过敏反应强烈的水果包括香蕉丶葡萄和梨子，同时，她对蛋白也有中度的反应。经过特别调配的交替饮食之後，她的情形有戏剧性的转变。在第一次的回诊追踪检查时，她觉得自己不需要再回到诊所检查，因为困扰她多年的咳嗽问题已经消失了。

经常鼻塞：
一位六岁的女孩有经常鼻塞和疲劳的问题。女孩的妈妈因为她不断鼻塞丶打喝欠和经常疲劳而感到担心，她是一位钢琴老师，她观察到她所教的七岁女孩比她女儿健康多了。她从学生的妈妈得知到有关食物过敏检验的资讯。随後的食物过敏检验结果显示，女孩对乳制品丶蛋丶大黄瓜和蘑菇严重过敏。将这些过敏性食物删除几个星期之後，她的情形有明显的改善。

慢性感染：
有一位小孩在两岁以前发育正常，但是两岁以後就经常生各种病，包括病毒性的发烧丶肠胃炎丶结膜炎丶鼻炎丶反覆发生的支气管炎丶荨麻疹和便秘。食物过敏检验结果显示他对乳制品和蛋严重过敏。将这些过敏性食物从他的饮食中删除之後，他的体质强健了而所有的慢性感染困扰很少再出现。