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常見問題
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1.
這個食物過敏測試有什麼優點?
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以ELISA程序測量體內IgE
及IgG 抗體的量數
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可一次過測試對96對食物的即時及延遲性過敏反應
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延遲性過敏測試只需數滴血便可
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所有樣本由美國實驗室進行化驗
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測試報告附加一份飲食交替建議
2.
我可怎樣完成食物過敏測試?
首先您可選擇以下二種方式採集血液樣本:
方式一，您可預約時間到我們的辦事處完成血液採集程序，整個過程須時十五分鐘。方式二，您可到我們的辦事處購買我們的食物過敏測試配套，在家中按照指示完成採集血液樣本程序，然後把所須資料及樣本交回我們的辦事處。我們將以快遞方式將樣本直接送到美國實驗室作測試，14日內您將會收到您的食物過敏報告。
辦公時間 :
星期一至五 早上十時至下午七時
星期六 早上十時至下午二時
星期日及公眾假期休息
海外客戶亦可電郵到
info@hkbiotek.com 訂購食物過測試配套，我們將隨後寄上配套。客戶在家中按照指示完成採集血液樣本程序，然後把所須資料及樣本寄回我們的香港辦事處便可。
3.
需要多少的血液來做這個食物過敏測試 ?
測試延遲性食物過敏衹需於指頭採集幾滴血液便足夠。若需要檢測即時性食物過敏，我們可安排您到就近的化驗所抽取血液樣本。
4.
你怎樣保證在採集條的血液於運送期間不會變壞？
首先乾透的血液，細菌就沒有媒介可侵襲。因此您必須遵守指示，讓收集了血液的採集條在室溫下風乾至少45分鐘。我們的血液採集條是使用獨有的採集技術，經實驗証實可保持血液質量穩定至少兩星期。經過反覆的質量测試，証實在採集條的血液樣本與液體狀的血液樣本得出的結果沒有差異。因此採集條效用相等於液體狀的血液樣本。
5.
食物過敏測試能提供精確和可靠的測試結果嗎?
我們的食物過敏測試運用嶄新的ELISA技術(免疫球蛋白吸附法)，能準確地為您找出身體免疫系統對不同食物所產生的抗體量數，並給予可靠的品質保証。所有的測試在美國政府認可之實驗室進行，而每位客戶的樣本均進行兩次重複測試，以達致可靠和準確的結果。
(我們的實驗室乃美國政府
CLIA
批核的獨立臨床實驗室，由COLA認可，並獲華盛頓州授權於全球執行高複雜性的化驗測試。)
6.
甚麼年紀的人可接受測試 ?
成人及小童均可接受測試。一般情況下，小童的免疫系統在6個月大之後才會自己產生抗體，因此我們建議小童在6個月大或以上，而又開始進食固體食物後才可接受這測試。
7.
懷孕期間，我可否進行食物過敏測試嗎?
食物過敏可以是遺傳的。如果懷孕婦女一直攝取致敏食物的話，便會刺激身體的免疫系統作出反應，產生大量的IgE抗體或IgG抗體。這些抗體可經由母體傳送到嬰兒體內，増加嬰兒患食物過敏的機會。因此懷孕婦女應及早進行測試，預防寶寶患上過敏。
8.
需要醫生的處方才可做這個測試嗎？
一般情況下，任何人可訂購他們所需的测試而無須醫生的處方。
9.
在測試前飲食上有甚麼需要留意嗎
?
最好在測試一星期前吃多種不同的食物。這將會提升找出過敏食物的機會。但是如果您已知道一些會產生嚴重過敏反應的食物例如:花生、蝦等，我們建議您不要再次犯險進食。因進食這些食物可能會引起劇烈的過敏反應(休克、呼吸困難)。如果您對這測試有任何問題，可請教你的醫生。
10.
在採集血液樣本前需要戒口嗎
?
戒口是不需要的。由於這項測試是測量血液內的抗體數量，測試前曾經進食過的食物會列入測試範圍。
11.
如果我正在服用中藥或西藥，我可否進行這個測試?
如果您對中藥治療或配藥有任何疑問，請向你的醫生查詢。一般情況下，進行食物過敏測試前不宜服用任何類固醇藥物，例如可體松，因為類固醇藥物會壓制免疫系統，因為而降低抗體數量，引致「否定且錯誤」的報告。我們建議在停止服用類固醇藥物後3
星期再進行這個測試。類固醇藥膏則不會影響測試結果。
12.
我們應該怎樣理解過感測試報告 ?
報告會以
Adobe Acrobat Reader 觀看。您可以隨意地在
www.adobe.com 免費下載Acrobat Reader
報告將過敏反應分為７個級別:
O沒有反應-
可隨意地吃這一類食物;
I-II輕度反應及低度反應
- 對這一類食物只有低數量的抗體反應，首3 個月您應該每7
天交替食用這一類食物，之後每4 天交替食用;
III中度反應
- 對這一類食物有相當數量的抗體反應，您應該避免這一類食物3個月，之後每4
天交替食用這一類食物。
IV-VI高度，頗高及極高反應
- 對這一類食物有高數量的抗體反應，您應該避免這一類食物6至9個月，視乎您的健康狀況，然後小心地再引入您的日常飲食。
13.
報告將會告訴我們些什麼
?
我們的報告將提供您對96種不同食物的IgE或IgG抗體反應程度。這些食物包括幾個不同類別︰奶類、海鮮、家禽、肉類、蔬菜、水果和其他雜項例如咖啡、蜂蜜等。
對於引起IgE抗體反應的食物，你應該永久避免進食，因為再次進食有機會產生嚴重的過敏反應。
對於引起IgG抗體反應的食物，你可遵隨報告附帶且為您訂製的交替飲食計劃，戒除高反應的食物，並且開始交替食用低或沒抗體反應的食物。如果你的徵狀是因為食物過敏所引致，一般在3-4
星期內會有顯著的改善。而孩童改善的速度將更快。
14.
報告顯示我對不同的食物如奶類，雞蛋呈現過敏反應。完全戒口會導致營養不足嗎?
您可依照交替飲食計劃的建議而暫時戒除您的致敏食物。事實上，每樣食物都有其更替品，例如您對牛奶過敏，豆奶、米奶、杏仁奶等都是合適的選擇。
15.
會有專業健康顧問講解我的食物過敏測試報告嗎?
客戶可從我們的註冊營養師收到個人的食物過敏測試報告，並由他們講解報告結果及提供專業營養意見。如對報告內容有任何疑問，亦歡迎致電2763
1488與我們的健康顧問查詢。
16.
我在戒口期後需要進行跟進測試嗎?
經過6-9個月的交替飲食計劃後，您可考慮進行「食物過敏跟進測試」。跟進測試將助您評估是否仍然對過敏的食物有過度反應，並能找出在過去多月的飲食變化中有否對新的食物產生過敏反應。
17.
如果我已做過這測試並遵照飲食計劃，但徵狀並沒有改善我應該怎辦
?
你應該帶報告請教您的醫生。找出是否有其它因素導致您現在的健康狀況。
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