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「你可以不饮牛奶!」 - 梁淑芳儿科专科医生

内容简介

当人人认为牛奶至高无上、是母乳的代替品、是生命不可或缺的健康品时,梁医生却问:「究竟市民(特别是孩子)的健康是否因此而好转?」她不是要跟牛奶制品商过不去,而是面对着近年来越来越多儿童过敏症的求诊个案、孩童肥胖的问题、成年人乳糖不耐受症……她不得不说一句:「牛奶不一定要喝!」

 

目录

  • 敏感个案举隅
  • 儿童敏感病上升
  • 牛奶是非常致敏的饮品
  • 牛奶敏感测试
  • 低敏奶粉、豆奶同样有营养
  • 六个月大婴儿不需要转奶
  • 每个母亲都有天赋喂母乳
  • 世上二分之二的人都不宜饮牛奶
  • 不饮牛奶也可以摄取足够钙质
  • 牛奶的脂肪不利心脏
  • 儿童饮太多牛奶可导致营养不良
  • 饮牛奶容易肥胖
  • 均衡饮食不一定要包括牛奶
  • 需要进一步的研究
  • 撮要─饮奶观念的对与错
  • 参考书籍及文献
  • 附录:钙营养之需求