Health V 純正魚油 | Omega-3、EPA、DHA的好处

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1. 有助脑部发展

人的脑部脂肪中约有11%是DHA成份,人体本身不会制造DHA,胎儿及初生婴儿脑部发展所倚赖的DHA,祇有依靠母体及食物中吸取。

  • 英国营养协会指出,DHA有助胎儿的脑部及智能正常发展。而专家建议每日摄取 0.5-1.8克EPA/DHA对怀孕及哺乳期间的妇女极为重要
  • 对于成长及学习中的儿童,DHA可以提升学习注意力、增强记忆及保护视力健康。
  • 脑部中DHA的多寡,会影响多项脑部功能:包括集中力、记忆力与理解能力。因此许多用脑过度的学生、上班族群、长者,亦需要留意摄取DHA。
  • 4个月内为婴儿的喂食中补充DHA,血量中的DHA显著上升。同时,婴儿于18个月后的认知能力亦得到显著的
    改善。
    (Birch et al, Dev. Med. Child Neurol., 2000)
  • 4个月内为用母乳喂饲的母亲补充DHA,所生婴孩的认知能力,如词汇认知及理解力,都有显著的改善。
    (Clin. Nutr., 2002)
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2. 舒緩过敏征状及提升身体免疫力

临床研究指出,鱼油中的不饱和脂肪酸可用来增强人体的免疫系统。过敏反应其实为一连串的发炎现象,已有很多研究明确指出鱼油里的两种特殊脂肪酸:EPA及DHA,能减轻发炎。因此,增加摄取鱼油可帮助身体减轻发炎机会,并有助舒缓其他有可能引起的过敏征状,从而提升身体机能,有助健康。

  • 母乳中EPA/DHA含量与18个月大的婴儿湿疹及其他食物过敏症有莫大关系
    (Duchen et al, Pediatric Allergy & Immunol., 2000)
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3. 維持精神及情緒健康

研究指出EPA和DHA與情緒及行為有密切的關係。這兩種脂肪酸是建立腦部及神經細胞的基本元素,它們於神經系統內所佔的比重極可能影響我們的情緒和行為。

研究發現:

  • 患抑鬱症人士體內所含的DHA與其他奧米加-3脂肪酸明顯地低於其他人。
  • 大量攝取魚類的地區人口較少患抑鬱症。
  • 老人癡呆症常見於體內DHA含量低的人士。
  • 有補充DHA的長者比沒有補充DHA的明顯地較少出現冷漠感及社會抽離的現象。
    (Cenacchi et al, Aging Clin. Exp. Res., 1993)
  • 在研究815個年齡介乎65至94歲的個案中發現,每週有進食魚類一次或以上的人患上老年癡呆症的機會比很少或從不吃魚的人低60%。
    (Clare Morris e al, Archives of Neurology, 2003)

4. 帮助提升闗节及其他身体机能健康

魚油一直用以改善關節活動和舒緩關節不適。增加攝取魚油有助減低身體發炎機會及其他有可能引起的徵狀,從而提升身體機能,有助健康。

  • 一項雙盲測試顯示,類風濕關節炎病人連續12個星期服用1.8克EPA及0.9克DHA後,關節繃緊得到明顯改善。
    (Kremer et al, The Lancet, 1985)
  • 一項有關孔羅氏病人的研究指出,病人每天攝取2.7克EPA/DHA能於一年內改善發病率高於100%。
    (Belluzzi et al, N. Eng. J. Med, 1996)

5. 抗衰老及保持,心臓健康

魚油中的奧米加-3有效抗氧化,防止細胞基因受破壞、加快組織更新功能並維持身體及皮膚年輕健康。另外,每天攝取 0.5-1.8 克的EPA/DHA有助維持高密度血脂蛋白(好膽固醇)於健康水平,保持心臟健康。

  • 一個研究11,324個正接受標準心臟治療的冠心病患者報告顯示,每天服用1.0克 EPA/DHA 後,因突發性心臟病而死亡的危機減低了45%;而整體的死亡率亦減低了20%。
    (The GISSI Trial, The Lancet, 1999)
  • 在兩個分別研究70,839位女士及 43,671位男士的報告中發現,於試驗開始時沒有心血管病的人增加魚類進食量後,女士患上中風的機會明顯地減少達40%,而男士則減少30%。
    (Iso et al, JAMA, 2001; Hu et al, JAMA, 2002)