摄取维他命D加钙令您更长寿

2012-06

撰文:邱诗铭先生 HK BioTek营养师

 

一项新的研究发现,服用维他命及长期补充品的长者,可比同辈长寿。研究发现,相比只服食用安慰剂药丸的长者,服食维生素D和钙补充品长者,有9%在未来最少三年内,很大机会不会死亡。然而,只摄取维他命D则对死亡率没有影响。

 

这类研究让大家深思:究竟补充品对健康有否影响?研究者指出,以总人口计算,长者的死亡率下降9%,是具重大的意义。因为,除了戒烟外,现时大概没有其他方法能够明确减低死亡的风险。众所周知,维生素D和钙对骨骼健康非常有益。年长的妇女大多会服用此类补充品可抵御骨质疏松症的影响。部分试验还发现,补充品的成份可防止长者骨折。除了此外,服用补充性也可能抑制人们死于癌症的风险。虽然数据未获得各界全面认同,但当中指出钙和维生素D可降低结肠癌的可能性。

 

在美国,有医学研究指出,成人每天不应摄取超过100微克(或4000 IU)的维他命D.长者每天摄取钙的上限为2000毫克。当然,我们可以透过食物摄取钙和维他命D.乳制品丰富的钙,而我们亦能从蔬菜,如西兰花和芥兰,浓缩果汁和早餐谷物中摄取到丰富的钙质。含有维他命D的食物则相对较少,可在鲑鱼或金枪鱼等富含脂肪的鱼,牛奶,果汁和谷物中摄取。

 

然而,凡事有利必有弊,不当进食钙质补充剂有机会增加肾结石的风险。另外,过度摄取维他命D,亦可能会导致恶心,呕吐,便秘和食欲不振。