Health V 純正魚油 | Omega-3、EPA、DHA的好處

shutterstock

1. 有助腦部發展

人的腦部脂肪中約有11%是DHA成份,人體本身不會製造DHA,胎兒及初生嬰兒腦部發展所倚賴的DHA,祇有依靠母體及食物中吸取。

  • 英國營養協會指出,DHA有助胎兒的腦部及智能正常發展。而專家建議每日攝取 0.5-1.8克EPA/DHA對懷孕及哺乳期間的婦女極為重要。
  • 對於成長及學習中的兒童,DHA可以提昇學習注意力、增強記憶及保護視力健康。
  • 腦部中DHA的多寡,會影響多項腦部功能:包括集中力、記憶力與理解能力。因此許多用腦過度的學生、上班族群、長者,亦需要留意攝取DHA。
  • 4個月內為嬰兒的餵食中補充DHA,血量中的DHA顯著上升。同時,嬰兒於18個月後的認知能力亦得到顯著的改善。
    (Birch et al, Dev. Med. Child Neurol., 2000)
  • 4個月內為用母乳餵飼的母親補充DHA,所生嬰孩的認知能力,如詞彙認知及理解力,都有顯著的改善。
    (Clin. Nutr., 2002)
FishOilCapsules

2. 舒緩过敏征状及提升身体免疫力

臨床研究指出,魚油中的不飽和脂肪酸可用來增強人體的免疫系統。過敏反應其實為一連串的發炎現象,已有很多研究明確指出魚油裡的兩種特殊脂肪酸:EPA及DHA,能減輕發炎。因此,增加攝取魚油可幫助身體減輕發炎機會,並有助舒緩其他有可能引起的過敏徵狀,從而提升身體機能,有助健康。

  • 母乳中EPA/DHA含量與18個月大的嬰兒濕疹及其他食物過敏症有莫大關係
    (Duchen et al, Pediatric Allergy & Immunol., 2000)
produc1

3. 維持精神及情緒健康

研究指出EPA和DHA與情緒及行為有密切的關係。這兩種脂肪酸是建立腦部及神經細胞的基本元素,它們於神經系統內所佔的比重極可能影響我們的情緒和行為。

研究發現:

  • 患抑鬱症人士體內所含的DHA與其他奧米加-3脂肪酸明顯地低於其他人。
  • 大量攝取魚類的地區人口較少患抑鬱症。
  • 老人癡呆症常見於體內DHA含量低的人士。
  • 有補充DHA的長者比沒有補充DHA的明顯地較少出現冷漠感及社會抽離的現象。
    (Cenacchi et al, Aging Clin. Exp. Res., 1993)
  • 在研究815個年齡介乎65至94歲的個案中發現,每週有進食魚類一次或以上的人患上老年癡呆症的機會比很少或從不吃魚的人低60%
    (Clare Morris e al, Archives of Neurology, 2003)

4. 幫助提升闗節及其他身體機能健康

魚油一直用以改善關節活動和舒緩關節不適。增加攝取魚油有助減低身體發炎機會及其他有可能引起的徵狀,從而提升身體機能,有助健康。

  • 一項雙盲測試顯示,類風濕關節炎病人連續12個星期服用1.8克EPA及0.9克DHA後,關節繃緊得到明顯改善。
    (Kremer et al, The Lancet, 1985)
  • 一項有關孔羅氏病人的研究指出,病人每天攝取2.7克EPA/DHA能於一年內改善發病率高於100%。
    (Belluzzi et al, N. Eng. J. Med, 1996)

5. 抗衰老及保持,心臓健康

魚油中的奧米加-3有效抗氧化,防止細胞基因受破壞、加快組織更新功能並維持身體及皮膚年輕健康。另外,每天攝取 0.5-1.8 克的EPA/DHA有助維持高密度血脂蛋白(好膽固醇)於健康水平,保持心臟健康。

  • 一個研究11,324個正接受標準心臟治療的冠心病患者報告顯示,每天服用1.0克 EPA/DHA 後,因突發性心臟病而死亡的危機減低了45%;而整體的死亡率亦減低了20%。
    (The GISSI Trial, The Lancet, 1999)
  • 在兩個分別研究70,839位女士及 43,671位男士的報告中發現,於試驗開始時沒有心血管病的人增加魚類進食量後,女士患上中風的機會明顯地減少達40%,而男士則減少30%。
    (Iso et al, JAMA, 2001; Hu et al, JAMA, 2002)