母乳 v.s. 婴儿配方奶粉

2013-02

撰文:邱诗铭先生 HK BioTek营养师

在发展中国家,生活水準偏低,以及人民承担不到入口婴儿奶粉。因此,餵哺母乳於这些国家中较已发展国家普及。不过,经过过去数十年的一系列推广之後,餵哺母乳於已发展国家已较以前普及,尤其美国和一些欧洲国家。在香港,餵哺母乳的普及性,仍然及不上世界上其他地方。最近,香港政府正逐步加大力度推广餵哺母乳,包括电视广告。恰好,现时正值奶粉短缺,餵哺母乳看来是个较自然﹑较健康和较符合成本效益的解决方案。

 

其实,美国儿科学会一直建议婴儿应於头六个月完全餵哺母乳,而且餵哺母乳应持续最少十二个月。这其实对母亲和婴儿都有好处。

 

对婴儿来说,母乳是最好和最完美的营养来源。母乳对婴儿的好处数之不尽。母乳包含超过叁百种的营养素;而虽然市场上的奶粉经过数十年的改进,令成份贴近母乳,但亦只包含七十多种营养素。除此之外,母亲的免疫力亦可以加进母乳里,例如免疫球蛋白A及其他物质,去保护初生婴儿,免受感染。另外,不少研究显示母乳餵哺的婴儿较少日後患上慢性疾病的风险,如痴肥﹑二型糖尿病﹑心血管疾病和哮喘。

 

可能没有什麽人知道有关婴儿奶粉的一点就是它含有比母乳多很多的蛋白质,但这亦不代表母乳的蛋白质含量不足。相反,这其实代表由牛奶製造的婴儿奶粉蛋白质含量对人类婴儿来说是过多的,而人类的奶却刚好符合人类婴儿的生长需要。因为牛奶其实是牛的婴儿饮用作生长需要的,而牛的婴儿又比人类婴儿生长得快很多﹑身体的肌肉又多很多,所以需要的蛋白质才那麽多。那些多馀出来的蛋白质会被转化作脂肪,可能导致婴儿过重,甚至痴肥。根据一些医生的临床经验,过多的蛋白质可能会导致一些婴儿和儿童出现食物过敏症状,如湿疹。

 

对妈妈来说,餵哺母乳额外消耗卡路里和加快产後修身。一般而言,一名女仕餵哺母乳可额外消耗一日五百卡路里。再者,餵哺母乳的过程当中,一种名叫「催产素」的激素会被释放出来去挤出母乳。同一时间,催产素亦会刺激子宫收缩和帮助停止产後出血。

 

在香港餵哺母乳未能成为主流的原因,可能包括坐月的假期太短﹑社会支缓不足和社区设备不足等。期望政府可以基於这几点作出针对性的建议,提高餵哺母乳在香港的普及性。