訓得夠:減低過重痴肥風險?

撰文:邱詩銘先生 HK BioTek營養師

 

睡眠不足是都市生活的普遍現象。根據美國本土的一項調查,美國痴肥人口於一九九一至二零零一年間急速上升; 而同時間,睡眠不足六小時的人口亦飛快增加。這顯示可能在睡眠不足和痴肥之間有所連繫。

 

事實上,嚴重的短期睡眠不足和輕微的長期睡眠不足有相似的即時後果。首先,饑餓荷爾蒙(腦腸肽)分泌增加; 飽足荷爾蒙(消瘦激素)分泌減少,這情況最快可以在兩晚「通宵」之後出現。這會刺激大腦去增加食量。當能量吸收多於能量消耗,身體便會製造脂肪,因此體重上升。其次,壓力荷爾蒙(皮質醇)分泌增加,影響脂肪分佈,從而導致中央肥胖。第三,胰島素分泌減少和葡萄糖不耐受會出現。後兩種改變會增加患二型糖尿病的風險。此外,睡眠不足還會其他很多生理上的影響。

 

不過,完整的睡眠補充有助改善嚴重的短期睡眠不足所造成的影響,至於長期睡眠不足引致的生理改變,則無法透過睡眠來作出任何逆轉。

 

但這並不表示睡得越多,就可防止痴肥;一般成年人睡八小時就很足夠,至於小孩則是十小時。除此以外,睡眠素質對生理狀況也有不少影響。最近一個研究顯示,間斷的睡眠會產生類似睡眠不足的生理影響。

 

說到底,睡得夠、睡得好、控制飲食和多做運動才是防止痴肥的不二法門。