嬰兒牛奶敏感

2012-02

撰文:黎希敏小姐 HK BioTek營養師

 

牛奶敏感是由牛奶蛋白引起的一種免疫系統反應。當身體錯誤地認為牛奶蛋白是人體的有害物質,身體就會製造對付牛奶蛋白的抗體。當下一次的身體接觸到牛奶或含牛奶的乳製品,免疫系統會釋放出大量的化學物質,包括組織胺和抗體來保護身體。這些化學物質會引發一連串的過敏症狀。而這些敏感症可影響嬰兒的皮膚,胃,呼吸和血壓。

 

治療牛奶敏感

選用牛奶配方的嬰兒,可以切換大豆蛋白配方的豆奶。但如果嬰兒不耐大豆,就應該選擇低敏性配方或自由氨基酸配方,因為當中的蛋白質被分解成更小的微粒,所以這些低敏性配方或自由氨基酸配方是可以減少引發敏感的反應。

 

食用母乳的嬰兒,牛奶中的蛋白質可能是從母親轉移到敏感的嬰兒,因此,哺乳期的母親應該戒掉奶類食品,停止牛奶蛋白由母乳輸送給嬰兒。

 

藥物

抗組織胺藥是非常有效地可以減輕敏感的反應,如皮膚瘙癢。而含有類固醇的藥膏雖然是對濕疹很有功效,但長時間使用,可能會令皮膚受損。

 

膳食方面要注意事項

把牛奶戒掉6個月是一個非常漫長的過程,但它的確是一個最有效的方法去減少牛奶敏感引起的敏感症狀。然而,當飲食缺乏牛奶的時候,就要給身體補充一些營養以滿足身體營養的需求。

 

第一項要注意的是在飲食中得到足夠的鈣。牛奶的替代品,如豆漿,可以選擇加鈣的豆漿。當嬰兒開始進食固體食物,應選擇含有高鈣的食物。包括綠色蔬菜(西蘭花,椰菜),有軟骨的魚(三文魚和沙丁魚)和海洋(蠔和蝦)。

 

身體一旦缺乏維生素 D就不能吸收鈣質。維生素 D的來源包括:雞蛋,動物肝臟,和陽光。