攝取維他命D加鈣 令您更長壽

2012-06

撰文:邱詩銘先生 HK BioTek營養師

 

一項新的研究發現,服用維他命及鈣補充品的長者,可能比同輩長壽。研究發現,相比只服食用安慰劑藥丸的長者,服食維生素D和鈣補充品長者,有9%在未來最少三年內,很大機會不會死亡。然而,只攝取維他命D則對死亡率沒有影響。

 

這類研究讓大家深思:究竟補充品對健康有否影響?研究者指出,以總人口計算,長者的死亡率下降9%,是具重大的意義。因為,除了戒煙外,現時大概沒有其他方法能夠明確減低死亡的風險。 眾所周知,維生素D和鈣對骨骼健康非常有益。年長的婦女大多會服用此類補充品可抵禦骨質疏鬆症的影響。部分試驗還發現,補充品的成份可防止長者骨折。除此之外,服用補充品亦可能抑制人們死於癌症的風險。雖然數據未獲各界全面認同,但當中指出鈣和維生素D可降低結腸癌的可能性。

 

在美國,有醫學研究指出,成人每天不應攝取超過100微克(或4000 IU)的維他命D。長者每天攝取鈣的上限為2000毫克。當然,我們可以透過食物攝取鈣和維他命D。乳製品含有豐富的鈣,而我們亦能從蔬菜,如西蘭花和芥蘭、濃縮果汁和早餐穀物中攝取到豐富的鈣質。含有維他命D的食物則相對較少,可在鮭魚或金槍魚等富含脂肪的魚、牛奶,果汁和穀物中攝取。

 

然而,凡事有利必有弊,不當進食鈣質補充劑有機會增加腎結石的風險。另外,過度攝取維他命D,亦可能會導致噁心,嘔吐,便秘和食慾不振。