top of page
  • HK BioTek 實習生

高糖飲食的壞處

HK BioTek 實習生

糖的類型有很多種,它們都是存在於食物和飲料中的碳水化合物。同時,糖也是某些食品和飲料的添加劑。因此攝取過多的糖會導致健康問題,例如體重增加,糖尿病,蛀牙等的風險。


許多健康食品,例如乳製品,蔬菜和水果,都含有天然糖。這些糖為食物帶來甜味及美味。 對於人們來說,這些健康食物對於均衡飲食非常重要,因為這些食物會附帶一系列其他有益健康的營養素。


但是,食物加工製造商傾向於在穀物,蛋糕和某些飲料等食品中添加糖,提升食物風味、顏色、及保質期。但是,這些添加糖同樣會導致很多的健康問題。


與天然含糖的食物和飲料不同,添加糖並沒有營養價值。過量攝取添加糖可能會衍生其他健康問題。 添加糖只會增加食品和飲料中的卡路里,而不會帶來任何營養益處。人體通常會迅速消化這些食物和飲料,這意味著它們不是良好的能量來源。但是,天然含糖的產品是不同的。例如,水果和乳製品包含天然糖。人體以較慢的速度消化這些食物,使它們成為持久的能量來源,並且這類產品還含有其他營養物質,例如維生素和礦物質。


體重增加亦是攝取過量添加糖的風險之一。在大多數情況下,含添加糖的食品和飲料的卡路里含量很高。即使有運動的習慣,過量攝取的這些產品也會導致體重增加。人體通常會更快地消化含糖的產品,因此它們不能有效地消除飢餓感。這可能增加人們一天內進食的熱量,從而增加卡路里的攝取。


另外,食糖亦會增加蛀牙的風險。當進吃含糖食物時,口腔中的細菌會在牙齒上形成一層薄薄的牙菌斑。這些細菌會與食物和飲料中的糖釋放出一種損害牙齒的酸。雖然身體有可能自行修復糖帶來的一些損傷,但是,隨著時間的流逝,高糖飲食會造成持久傷害,終導致蛀牙。


參考文獻:

  • https://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.640.4454&rep=rep1&type=pdf

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198517/

30 次查看0 則留言

最新文章

查看全部

Comments


1287087 (1).png

食物敏感

1286968 (1).png

飲食與營養

1287088 (1).png

低敏食譜

1287091 (1).png

HK BioTek 活動

1287089 (1).png

醫學研究分享

1287090 (1).png

健康百科

bottom of page