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士多啤梨夏威夷蓋飯



 

作者   Jasper Wong

預備時間 20-60 分鐘

烹調時間 10 分鐘

總時間  30-70 分鐘

份量   4 人

 

材料

吞拿魚醃料

夏威夷蓋飯

400 克, 刺身級吞拿魚

400 克, 椰菜花飯

1 棵, 蔥 (切粒)

200 克, 士多啤梨 (切成四等份)

1 粒, 大蒜 (切粒)

200 克, 藍莓

3 茶匙, 低鈉豉油

1 個, 牛油果 (切片)

2 茶匙, 白米醋

1 條, 青瓜 (切片)

2 茶匙, 葵花籽油

1 條, 紅蘿蔔 (切絲)

1 茶匙, 芝麻

(隨你喜歡) 千島醬

步驟

  1. 吞拿魚用蔥、大蒜、豉油、白米醋、葵花籽油和芝麻醃15-60 分鐘

  2. 把椰菜花飯蒸 8 分鐘或按照包裝說明烹調

  3. 把士多啤梨、紅蘿蔔、牛油果、青瓜和紅蘿蔔切成所需的形狀

  4. 把材料放入碗內,即可食用

營養分析(每份)

碳水化合物

20.7克

蛋白質

27.09克

脂肪

8.35克


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