「2016-2018年香港環境毒素及新陳代謝調查」研究

八成六受測者體內累積至少一種環境毒素

生物保健科技(香港)有限公司在7月11日舉辦香港環境毒素及新陳代謝調查發布會，根據2016至2018年上半年的測試紀錄，隨機抽樣統計500份報告，藉此探討香港人新陳代謝的主要毛病。

香港人新陳代謝的表現未如理想

生物保健科技(香港)有限公司營養師林筠妍小姐指統計發現86%測試者體內驗出至少一種環境毒素，由此可見港人毒素積聚情況普遍。最新數字顯示，2018上半年香港三大常見環境毒素為二甲苯（51%）、鄰二甲（37%）及苯乙烯（32%），常見於家用清潔劑、塑膠和發泡膠產品等。另外，港人在新陳代謝各個範疇的表現都未如理想，特別是能量轉換的能力，每年超過95%以上的測試者都錄得不理想的結果，反映港人身體代謝效率低，容易出現疲勞、過胖和免疫力變差等「未老先衰」的問題。

*數字截至2018年6月30日

都市生活是新陳代謝變差的主要元兇

新西蘭註冊營養師張雅媛小姐指，在充斥環境毒素的香港，市民每日面對是都市生活無孔不入的空氣污染物、食物添加劑、水源重金屬、個人護理產品的防腐劑等。加上飲食不均衡，偏重濃味和煎炸食品、多肉少菜，亦缺乏恆常運動，大大削弱身體排毒的能力。除了減少使用膠袋丶膠樽和塑膠餐具等即棄用品，亦可同時選用純天然個人護理產品，她呼籲港人應從生活細節入手，盡量減低接觸環境污染物的機會，以免環境毒素拖垮個人新陳代謝。

從腸臟和肝臟排毒改善健康

資深營養師宋毓寧小姐指不少女士同樣面對下半身肥胖的問題，大可能是身體累積過多環境毒素。這些環境毒素就有如假荷爾蒙一般，會令身體處於「高雌激素水平」，導致經期紊亂和局部性肥胖。她建議市民應以4R概念，從腸臟和肝臟排毒入手──移除腸胃的病原體及食物致敏原；填補消化酵素；加入益生菌重建健康的腸道細菌平衡；以及修復黏膜屏障，逆轉健康。