士多啤梨夏威夷蓋飯

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作者　　　Jasper Wong

預備時間　20-60 分鐘

烹調時間　10 分鐘

總時間　　30-70 分鐘

份量　　 4 人

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材料

吞拿魚醃料	夏威夷蓋飯
400 克, 刺身級吞拿魚	400 克, 椰菜花飯
1 棵, 蔥 (切粒)	200 克, 士多啤梨 (切成四等份)
1 粒, 大蒜 (切粒)	200 克, 藍莓
3 茶匙, 低鈉豉油	1 個, 牛油果 (切片)
2 茶匙, 白米醋	1 條, 青瓜 (切片)
2 茶匙, 葵花籽油	1 條, 紅蘿蔔 (切絲)
1 茶匙, 芝麻	(隨你喜歡) 千島醬

步驟

1. 吞拿魚用蔥、大蒜、豉油、白米醋、葵花籽油和芝麻醃15-60 分鐘

2. 把椰菜花飯蒸 8 分鐘或按照包裝說明烹調

3. 把士多啤梨、紅蘿蔔、牛油果、青瓜和紅蘿蔔切成所需的形狀

4. 把材料放入碗內，即可食用

營養分析（每份）

碳水化合物	20.7克
蛋白質	27.09克
脂肪	8.35克