認識「水果皇后」- 山竹

HK BioTek 實習生

當我們提起山竹時，我們會聯想到2018年吹襲香港的熱帶氣旋「山竹」。

其實，山竹是一種熱帶水果。它可以是一種水果，果汁，甚至可以被用作為藥材。究竟飲食或補充品中的山竹又有什麼好處呢？

山竹的熱量相對較低，同時也富含許多必需的營養素，包括維生素C，B1，B2，B9和礦物質。它也是一種強大的抗氧化劑。抗氧化劑可以中和潛在有害分子，我們稱之為自由基。這些自由基與各種慢性疾病有關。山竹中的維生素C，B9和氧雜蒽酮具有抗氧化功能。山竹所提供的維生素C是各種免疫細胞維持功能的必需品，並且具有抗氧化特性。氧雜蒽酮的抗氧化活性還可以抗炎，抗癌和抗衰老。

暴露在陽光下對皮膚造成的傷害在世界範圍內很普遍，並且是導致皮膚癌和衰老跡象的主要因素。山竹可以幫助修復和維持健康的皮膚。服用補充品山竹可以為您防止你的皮膚受到紫外線B輻射的傷害。每天服用山竹的習慣可以提升你的皮膚彈性，而有助於對抗皮膚衰老及減少化合物對你皮膚的傷害。 山竹的抗氧化和抗炎能力是產生這些皮膚保護作用的主要原因。 山竹還富含纖維，纖維對於支持健康的腸道細菌及提升免疫力的重要組成部分。

適量地服用山竹補充品絕對是安全的，並為您提供以上各種好處。

參考文獻：

• https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278691517304714