三文魚甜椒炒飯

低敏食譜

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作者　　　　Chan Hiu Suet, Cheng Hiu Tung, Lee Wing Ho, Wong Pak Wing

預備時間　　25 分鐘

煮食時間　　10-15 分鐘

共需時間　　35-40 分鐘

份量　　　　1-2 人

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材料

調味料：

步驟

1. 清洗三文魚後，將三文魚切粒。將檸檬榨汁，然後用檸檬汁、鹽、黑胡椒醃三文魚粒20分鐘 2. 把彩椒切一半，然後去籽，一半切粒，另一半挖空作為容器 3. 用中火把鍋燒熱，加入少許橄欖油，先將三文魚炒至半熟，盛起備用 4. 把飯和彩椒粒炒香，最後加入三文魚炒勻 5. 炒飯完成後，可以把飯裝進預備好的彩椒容器中 6. 依個人喜好，加入蔥花作點綴即成

營養分析（每份）