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三文魚甜椒炒飯

低敏食譜

 

作者    Chan Hiu Suet, Cheng Hiu Tung, Lee Wing Ho, Wong Pak Wing

預備時間  25 分鐘

煮食時間  10-15 分鐘

共需時間  35-40 分鐘

份量    1-2 人

 

材料


調味料:


步驟

1. 清洗三文魚後,將三文魚切粒。將檸檬榨汁,然後用檸檬汁、鹽、黑胡椒醃三文魚粒20分鐘 2. 把彩椒切一半,然後去籽,一半切粒,另一半挖空作為容器 3. 用中火把鍋燒熱,加入少許橄欖油,先將三文魚炒至半熟,盛起備用 4. 把飯和彩椒粒炒香,最後加入三文魚炒勻 5. 炒飯完成後,可以把飯裝進預備好的彩椒容器中 6. 依個人喜好,加入蔥花作點綴即成

營養分析(每份)




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