無麩質香蕉蛋糕

低敏食譜

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作者　　　　趙樂呈、陳樂妍

預備時間　　20 分鐘

煮食時間　　15-20 分鐘

共需時間　　35-40 分鐘

份量　　　　1-2 人

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材料

步驟

1. 預熱焗爐至180°C，模具內舖上牛油紙 2. 用攪拌機將香蕉、豆奶和椰子油打至軟滑 3. 混合亞麻籽粉和3湯匙熱水成亞麻籽素蛋 4. 混合麵粉、泡打粉、糖和鹽，再加入香蕉蓉、亞麻籽素蛋和雲呢拿香油拌勻 5. 將混合物倒進模具，焗50-60分鐘即成

營養分析（每份）