自家製青醬薄餅

低敏食譜

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作者　　　　Shih Po Ching, Ho Cheuk Ying Debbie

預備時間　　30 分鐘

煮食時間　　15 分鐘

共需時間　　45 分鐘

份量　　　　2-3 人

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材料

步驟

1. 預熱焗爐至200度 2. 沖洗並把紅洋蔥、燈籠椒、椰菜花、蘑菇、紅蘿蔔切成一口的大小 3. 在攪拌機內，除了油，放入羅勒葉和核桃。攪拌幾次並把機內邊上的混合物刮下 4. 加入蒜頭並再攪拌多幾次 5. 加入亞麻籽油和鹽*繼續攪拌 6. 加入植物奶，把它調製你喜歡的質感（推薦豆奶） 7. 用湯匙把青醬鋪在薄餅並加上配料（紅洋蔥、燈籠椒、椰菜花、蘑菇、紅蘿蔔） 8. 把薄餅放進180度的焗爐焗15分鐘即成

*幫青醬乳化並將亞麻籽油從混合物分開

營養分析（每份）