蓮藕脆片

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作者　　　Jovita Cheung

預備時間　15 分鐘

製作時間　30 分鐘

份量　　 10 片

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材料

蓮藕	1條
橄欖油	適量
鹽/調味料	適量
白醋	5毫升
水	500毫升

步驟

1.將蓮藕切成薄片

2.將水與白醋混合，然後將蓮藕片浸泡10分鐘

3.取出蓮藕片，用乾淨的毛巾擦乾

4.將蓮藕片放入氣炸鍋中，噴少許油

5.180度氣炸15分鐘，或至金黃色

6.取出蓮藕片，加入一些鹽或調味料，混合均勻即可食用

*蓮藕片越薄，口感越脆！

*使用白醋有助於防止蓮藕片變黑

營養分析 (每10片)

卡路里 (大卡)	73
碳水化合物 (克)	16
蛋白質 (克)	1.9
脂肪 (克)	0.2