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蓮藕脆片


 

作者   Jovita Cheung

預備時間 15 分鐘

製作時間 30 分鐘

份量   10 片

 

材料

蓮藕

1條

橄欖油

適量

鹽/調味料

適量

白醋

5毫升

500毫升


步驟

1.將蓮藕切成薄片

2.將水與白醋混合,然後將蓮藕片浸泡10分鐘

3.取出蓮藕片,用乾淨的毛巾擦乾

4.將蓮藕片放入氣炸鍋中,噴少許油

5.180度氣炸15分鐘,或至金黃色

6.取出蓮藕片,加入一些鹽或調味料,混合均勻即可食用

*蓮藕片越薄,口感越脆!

*使用白醋有助於防止蓮藕片變黑


營養分析 (每10片)

卡路里 (大卡)

73

碳水化合物 (克)

16

蛋白質 (克)

1.9

脂肪 (克)

0.2




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