南瓜湯

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作者　　　　Janice Sze

預備時間　　10 分鐘

發酵時間　　25 分鐘

共需時間　　35 分鐘

份量　　　　4 人

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材料

南瓜	500 克
紅蘿蔔	100 克
番茄	100 克
水	1 公升
忌廉	100 毫升
鹽	適量

步驟

1. 南瓜去皮去籽，切成小塊

2. 紅蘿蔔去皮，切成小塊

3. 番茄切成小塊

4. 將南瓜、西紅柿、紅蘿蔔和水放入鍋中

5. 中火煮15分鐘至南瓜和紅蘿蔔變軟

6. 把番茄去皮

7. 將混合物倒入攪拌機打成濃湯

8. 加入鹽調味，然後加入忌廉

營養分析（每份）

碳水化合物	14.2克
蛋白質	2克
脂肪	1.5克