健康台灣地瓜球

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作者　　　 Jovita Cheung

預備時間 20 分鐘

製作時間 20 分鐘

共需時間 40 分鐘

份量 35 粒

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材料

番薯​	1個 (約180g)​
糯米粉​	70克​
豆奶	50克
黑芝麻​	1 湯匙 ​

步驟

1. 番薯切片，蒸軟

2. 將番薯搗碎，然後與糯米粉和豆奶混合成糰

3. 隨你喜歡，將麵團分成兩份，其中一份加入黑芝麻混合

4. 將麵糰捏成球狀

5. 噴油，以170度氣炸20分鐘或至金黃色即可食用

*番薯的含水量各不相同，可隨意調節水分。 混合物太乾時多加一點豆奶，混合物太濕時多加一點糯米粉

營養分析 (每粒)

卡路里 (大卡)​	12
碳水化合物 (克)​	2.6
蛋白質 (克)​	0.2
脂肪 (克)​	0.07