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健康台灣地瓜球

Updated: Jan 11



 

作者    Jovita Cheung

預備時間 20 分鐘

製作時間 20 分鐘

共需時間 40 分鐘

份量 35 粒

 

材料

番薯​

1個 (約180g)​

糯米粉​

70克​

豆奶

50克

黑芝麻​

1 湯匙 ​

步驟

1. 番薯切片,蒸軟

2. 將番薯搗碎,然後與糯米粉和豆奶混合成糰

3. 隨你喜歡,將麵團分成兩份,其中一份加入黑芝麻混合

4. 將麵糰捏成球狀

5. 噴油,以170度氣炸20分鐘或至金黃色即可食用

*番薯的含水量各不相同,可隨意調節水分。 混合物太乾時多加一點豆奶,混合物太濕時多加一點糯米粉


營養分析 (每粒)

卡路里 (大卡)​

12

碳水化合物 (克)​

2.6

蛋白質 (克)​

0.2

脂肪 (克)​

0.07




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